Lina Gustafsson, veterinär och författaren till "Rapport från ett slakteri": Pandemin visar att vårt köttätande har ett mycket högt pris.
"En del ser coronapandemin som en varningssignal från naturen. Kommer vi att lyssna på den? Nog har vi länge vetat att priset för vår köttkonsumtion är högt för det enskilda djuret. Men börjar det inte bli väl högt även för människan?"
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar