Ett av de giftigaste ämnen växter kan producera är ämnet solanin
som bildas i potatis som utsätts för ljus.
När du ser gröna fläckar på potatisen ska du inte äta den.
Det gröna är i.o.f.s. klorofyll, men de gröna fläckarna indikerar också att potatisen utsatts för ljus
och därmed har bildat solanin. ( Även chakonin kan ha bildats - ett annat kemiskt ämne,
(glykoalkaloider) detta dock ej ett lika potent gift som solanin.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar