Mat er verdens største svindelbransje. Honning blandes med sukkersirup. Sukkerbomber med vitaminer selges som sunn juice. Mineralolje er utgangspunkt for aromastoffer. Oliven behandles med kobbersulfat for å få en fin farge.
Hvilke eksempler er kriminelle og hva som er fullt lovlig? Det er ikke umiddelbart klart. Felles for de to formene for svindel er at de kan føre til helseskader. Grådighet er også en fellesnevner.
Både legalt og kriminelt matjuks ødelegger for dem som dyrker og foredler ekte, sunn og ærlig mat uten hemmelighetskremmeri. Dessuten: Både det legale og det kriminelle jukset tiltar dess mer langreist maten er, og dess mer forgrenet og uoversiktlig bearbeidingen foregår. De som gjennomskuer lureriet, vil helst kjøpe mat direkte fra bonden.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar