Forskning viser at betaglukaner, en type fiber som finnes i skallet på havrekornet, er gunstig for kolesterolet, blodsukkeret og kanskje også betennelse.
Betaglukaner kan derfor ha betydning for hjertehelsen og redusere risikoen for hjerte- og karsykdom. De kan også være gunstig for diabetikere og være med på å normalisere blodsukkeret etter et måltid.
Havre er for øvrig glutenfri (sjekk at de er merket ”Glutenfri”) og kan spises av personer som ikke tåler gluten, f.eks. ved cøliaki og glutenintoleranse.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar