MDG Vestland

Rapport fra EAT-Lancet-kommisjonen: Skal man ha et sunt og bærekraftig kosthold i 2050, må kjøttforbruket halveres.

-Dette er ingenting mindre enn en ny, global jordbruksrevolusjon. Det finnes ingen mirakelkur for å bekjempe skadelig matproduksjonspraksis, men ved å definere og kvantifisere trygge operasjonelle rammer for matsystemer kan vi identifisere kosthold som vil ivareta menneskers helse og støtte opp under miljø og bærekraft.